香肠小面包
简单
4人份
孩子的最爱之一。面团软欧的做法。这款面包就是软欧的花式，软欧加香肠。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150ml牛奶
- 1个鸡蛋
- 1个鸡蛋（做蛋液）
- 290克高筋面粉
- 40克黄油
- 5克酵母粉
- 5根香肠
- 用面包机做的面团
调味料
- 40克白糖
- 4克盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了最后一个鸡蛋外，其他材料都扔进面包机。选生面团这一档，接近工作一个半小时。这一步包括揉出了手套膜和发酵。如果没有面包机，需要手动揉出手套膜，然后放在温暖的地方，大概温度30左右的温润环境发酵。
2
发完把面团分成10份。此时把5根香肠切成10份，即每根都切成两半。
3
面团擀成舌头形，如图。然后放香肠在舌头形面团的一头卷起来。如下图。
4
放烤箱，先发酵那一档，发15分钟。不能烤箱发酵的话，放在温度30左右湿润的环境下静置15分钟到两倍大。上面的图是发好了的。
5
发到两倍大之后，拿出来用刷子均匀刷涂上蛋液。
6
然后放烤箱，180度，15分钟。烤到10分钟时可以在上面盖一层锡纸，防止上面烤焦。
7
出来的效果，很软，很好吃。
