鲜掉耳朵的香菇虾米炖豆腐
简单
4人份
这道菜成本低，口味鲜美，含钙量高，非常适合妇女儿童补钙。强烈推荐大家试试！！！虾米是自家晒的海虾米，喜欢吃香菇所以多放了点，一般3～4朵就可以。十几年前，一块钱就能买一大块豆腐，香菇才几块钱，对于刚出来打拼的我们，这道菜再合适不过了。现在再吃吃却是不一样的回忆。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1块水豆腐
- 1瓣蒜
- 5朵香菇
海鲜类
- 一小把虾米
蔬菜类
- 1根小葱
- 1片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
看图备好材料
2
锅里油热放姜末，再放虾米香菇翻炒几下，倒入豆腐，颠锅（不会就轻点翻），放少许盐（按个人咸淡），一勺蚝油，放入蒜末，葱白，翻匀加入水，与食材齐平，盖盖大火转中小火炖10分钟，起锅撒葱花。
