腊肉红萝卜炒洋葱
简单
4人份
腊肉以其独特的口感吸引了很多人的青睐，是很好的家常菜的配料哦，配上红萝卜、洋葱一起炒，味道非常棒！
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食材清单
其他
- 姜 2 片
- 洋葱 1 个
- 盐几粒
- 红萝卜 1/2 根
- 腊肉100g
- 蒜 2 瓣
- 蔗糖 1/3 茶匙
- 蚝油 1/2 茶匙
- 酱油少许
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上材料备用：
2
1. 红萝卜去皮，用清水冲洗干净后切丝；
3
2. 洋葱去头层皮，用清水冲洗干净后切块；
4
3. 腊肉切块；
5
4. 姜切片；
6
5. 蒜头拍碎后去衣；
7
热锅放少许油，放入已切块的腊肉，慢煎逼出油后加入姜蒜爆香，加入1/3 茶匙蚝油、少许酱油拌炒一下；
8
加入红萝卜、洋葱拌炒均匀后加入少许凉开水，盖上锅盖中小火焖煮2-3分钟，
9
加入 1/ 3 茶匙蔗糖、少少盐后拌炒均匀；
10
（腊肉本身带咸味，放盐几粒就够了，也可以不放盐哦）
11
出锅啦！
