戚风芝士蛋糕
简单
4人份
芝士太腻，戚风清寡？组合一下可好？
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食材清单
其他
- 125克奶油奶酪
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 30克（入蛋白）糖
- 40克面粉
- 50克淡奶油
- 75克酸奶
- 两片戚风蛋糕六寸
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提起准备好戚风蛋糕两片备用，模具用锡纸包好垫入一片戚风。
2
奶油奶酪微波叮20秒，软化即可。加入淡奶油，酸奶打到顺滑无颗粒。加入蛋黄打匀
3
低粉过筛后一次加入用打蛋网快速拌匀。放置一边
4
蛋白分三次加糖打到有小尖脚即可，取三分之一蛋白加入芝士糊拌匀。然后将余下的蛋白一次性加入。切拌均匀
5
将奶酪糊震动几下排出大气泡。到入模具的三分之一左右。再加入一片戚风。再将剩余的奶酪糊倒入
6
烤箱预热130度。七十分钟水域法。取出后放凉。放入冰箱冷藏
7
抹上奶油装饰即可。非常好吃。值得一试
