凉粉拌黄瓜
简单
4人份
绿豆凉粉是一道色香味俱全的传统名点。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴。
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食材清单
其他
- 0.2匙味精
- 10克蒜
- 10克香菜
- 1勺醋
- 1块凉粉
- 2根黄瓜
调味料
- 1勺糖
- 2匙盐
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原材料凉粉、黄瓜、蒜、香菜
2
凉粉洗净沥干水份切成小块状
3
黄瓜洗净一切为二再切成小块
4
香菜洗净切成小段
5
凉粉、黄瓜、香菜放入容器中
6
蒜去皮洗净捣成蒜泥添加少许水搅拌均匀
7
调味料蒜泥、糖、盐、醋、味精放入容器中
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所有的调味料拌匀入味即可享用
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酸辣开胃的凉粉拌黄瓜装入容器中就大功告成了
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搭配烤鸡和水果一起吃太棒了
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凉粉入口即化特别爽滑
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凉拌好的凉粉和黄瓜也可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时取出再吃更佳凉爽
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混搭着黄瓜一起吃有种清新爽口的感觉
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炎热的夏季来上这样一旁凉粉拌黄瓜超级受欢迎
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为家人每天换着花样做出营养健康的美食是我最开心的事情
