剩蔓越莓酱玛芬
简单
4人份
虽说烤火鸡洋人爱配蔓越莓酱，但我发现中国人无法理解这样的搭配，两次做了大量的蔓越莓酱，最后的结果总是我要想办法消耗掉剩下的大多数……别说别人，就算我自己都更喜欢咸味的gravy配火鸡肉。 这次的配方没有像往常一样减少糖量，因为我做的蔓越莓酱已经够酸的了，再减就太说不过去了。蔓越莓酱本身里有新鲜橙皮，但这么还挺好吃，但烤过以后就一股子陈皮的味道，我是从小到大都没爱过陈皮啊……下次不做那么多了。 摘改自Kitchen Treaty之Leftover Cranberry Sauce Muffins，做约12个。http://www.kitchentreaty.com/leftover-cranberry-sauce-muffins/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 1/2 cups中筋粉
- 1 1/2 cups剩蔓越莓酱
- 1 cup + 3 tbs燕麦
- 1 tbs泡打粉
- 1 颗鸡蛋
- 1/2 cup牛奶
- 1/2 cup红糖
- 1/2 tsp肉桂粉
- 1/2 tsp苏打粉
- 1/3 cup菜油
调味品
- 1/2 tsp盐
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热400°F，烤盘抹油，我用的是硅胶模所以也没抹
2
混合除去3 tbs燕麦的所有干粉类，再分别将所有湿料混合
3
将粉堆倒入湿料里，刚好拌匀，不要搅拌过度
4
面糊入模具，顶上撒剩下的3 tbs燕麦装饰
5
烤20分钟左右，至表面金黄内里熟透，取出放凉后脱模，即食或冷藏保存
