宁波名小吃～灰汁团
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克水（做枧水）
- 3克食用碱
- 400克大米粉
- 480克水
- 65克冰糖
调味料
- 30克红糖
- 35克白糖
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三种糖称量
2
做枧水
3
1+2混合，加热至糖融化
4
倒入米粉，搅拌至无颗粒
5
搅拌搅拌
6
搓长条，切小块，搓圆球状
7
冷水上锅，蒸20分钟左右
8
开吃！凉了后更美味，Q弹Q弹的！
