培根（火腿）大虾披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10～15只左右大虾
- 125克牛奶
- 135克高筋面粉
- 15克橄榄油
- 1个蛋黄
- 2片（2根）培根（火腿）
- 3克酵母
- 65克低筋面粉
- 各1个青椒红椒
- 披萨饼底：
- 披萨馅儿：
- 适量三色时蔬
- 适量番茄酱（披萨酱）
- 适量马苏里拉奶酪
调味料
- 10克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶加热到40度左右，放入酵母搅匀静置15分钟
2
将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐和蛋黄一起放入容器内
3
缓缓倒入酵母液
4
用筷子搅拌成棉絮状
5
用手揉成光滑的面团，再加入橄榄油揉成光滑的面团
6
放入另一个干净的容器里，盖上保鲜膜，放入冰箱里冷藏发酵一夜
7
第二天开始准备配料
8
中午或者晚上都可以，随意！
9
从冰箱里取出发酵好的披萨饼面团
10
在烤盘里刷一层薄薄的橄榄油，将披萨饼面团放在盘子中央
11
用手轻轻压扁圆压均匀，将用叉子给饼皮排排气后静置片刻
12
抹上一层番茄酱，不要太多
13
洒上一层马苏里拉芝士
14
铺上青椒和红椒，再洒上一些马苏里拉芝士
15
铺满火腿丁和三色时蔬，把虾虾整齐排列
16
最后再洒上一点马苏里拉芝士，
17
放入烤箱进行烘烤
18
烘烤完成后取出
19
切片
20
拉丝很完美
