💯敲好吃的罗勒培根鲜虾披萨🍕和香蕉🍌黄桃披萨，附饼皮做法
简单
4人份
今年养了一盆罗勒，总想着物尽其用做点什么😅 用罗勒叶做🍕口感提升了好几个档次，超级推荐‼️ 还做了宝宝最爱吃的水果🍕，贱内说这次的披萨饼皮也特别好吃，所以我要来特意记录一下。 注：次方可做2⃣个九寸披萨🍕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 170克水
- 1勺料酒
- 1勺香甜沙拉酱
- 1小勺番茄酱
- 1小勺香甜沙拉酱
- 1根香蕉
- 20克黄油
- 300克普通面粉
- 3片培根
- 4克发酵粉
- 两块黄桃罐头
- 少许植物油
- 少许黑胡椒粉
- 披萨饼皮🍕
- 罗勒培根披萨🍕
- 适量片罗勒叶
- 适量马苏里拉奶酪
- 香蕉黄桃披萨🍌🍕
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 20克糖
- 3克盐
- 适量盐
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做饼皮，将所有材料混合，用揉面包的手法（搓衣服法，如上图）揉十多分钟，至面团光滑不粘手；
2
发酵至两倍大，扒开面团呈蜂窝状；
3
继续揉面团充分揉匀，均分成两份，一份大概253克，盖保鲜膜饧面10分钟；
4
‼️此时预热烤箱190度；
5
10分钟⏱以后撒点手粉，把面团擀开直径大概27.5cm比披萨盘大，平铺进披萨盘，整理立边，借助叉子扎眼儿，要扎透，先扎折边处；
6
入烤箱中层190度5分钟定型足够了；
7
‼️如果当时做披萨🍕的话不用烤定型，直接放馅料烤，我是上午烤的饼皮，下午才做的披萨，所以要提前烤一下定型，也可以多做一些放冰箱冷冻，随吃随烤很方便；
8
先来做罗勒培根披萨，
9
鲜虾去皮虾线，放黑胡椒粉，盐，料酒腌一下；
10
培根切小条，锅里倒一点儿植物油炒至有点儿变硬出锅，接着炒虾仁，变色出锅；
11
这时候预热烤箱180度；
12
洋葱切细条，罗勒叶去梗切几刀；
13
用一小勺番茄酱和沙拉酱抹匀饼皮，撒一层马苏里拉，依次放入洋葱，培根，虾仁，罗勒叶，再撒一层马苏里拉；
14
入预热好的烤箱180度烤20分钟⏱；
15
烤培根披萨的空档我们来做香蕉披萨🍌🍕
16
香蕉🍌切片，黄桃切小块，饼皮上抹匀沙拉酱，撒一层马苏里拉，铺满香蕉片，黄桃粒，最后再撒一层马苏里拉，❗️注意马苏里拉要铺满香蕉片，不然香蕉可能会发黑，影响颜值；
17
香蕉披萨🍕只需180度烤12分钟⏱，马苏里拉融化，带一点点焦点就可以出炉了。
