干锅花菜炒腊肉♨️超下饭
简单
4人份
这是一道极其简单的菜，因为巨好吃又下饭，所以纳入我家菜谱，记录下来💯
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个小米椒
- 3瓣大蒜
- 一小块腊肉(肥肉多点)
- 适量耗油
蔬菜
- 一个花菜
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣花菜一个，切小块。尤其是根部，切开。
2
2⃣腊肉图中量，选我肥肉多一些的。
3
3⃣蒜3瓣切块，小米椒两个切小圈。
4
1⃣锅里放入少量油，油热后放腊肉，扁出油，腊肉变黄收缩。
5
2⃣加入蒜，炒香。
6
1⃣加入花菜，翻炒至都沾上油。
7
2⃣加入一勺耗油，用量看自己的口味。可以只放耗油，也可以放生抽，耗油好吃点。
8
3⃣翻炒半分钟，盖上锅盖小火闷，因为很多油，并且花菜会出水，所以不会干！
9
1⃣3分钟后，加入小米椒。
10
2⃣看看花菜的软硬度，估计一下之后需要多久时间。
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3⃣尝长味道，味道不够加一点盐，我是没有加。
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4⃣继续盖上闷至花菜软且入味。
13
腊肉的油已经被扁出，吃的时候不觉得肥了。两个小米椒的量刚和我味，感觉好下饭。
