冰糖皂角银耳桃胶露
简单
4人份
夏季吃这一款冰镇一下口感更好好喔。
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食材清单
其他
- 15g桃胶
- 15g银耳
- 20g皂角米
调味品
- 20g冰糖
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳清水浸泡30-60分钟，把泡发涨大后的银耳去掉根部，撕成小朵待用。
2
将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨无硬心，体积大概能涨5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3
皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干；洗净待用
4
先把银耳放高压锅煲2小时。
5
然后再放桃胶，皂角米和冰糖煲一个小时。
