HelloKitty黄油饼干

简单 4人份
HelloKitty黄油饼干
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150克低筋面粉
  • 23g鸡蛋
  • 38克糖粉
  • 75克黄油

营养成分

热量

419.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

10.0 克

11.0 克

449.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有食材,黄油切成小块、软化

2

黄油软化到轻易摁压的程度,加入糖粉

3

搅拌均匀

4

开启打蛋器,,打发黄油至发白蓬松

5

分次倒入打散的蛋液,每次混合均匀后再倒入下一次的剩余蛋液

6

直到全部混合均匀后,是比较细腻的状态

7

细腻的状态

8

筛入低筋面粉(过塞会更细腻,不会接陀),用刮刀压拌,切拌到几乎看不到干粉的状态

9

几乎看不到干粉的状态

10

把散的黄油粒用手温聚拢,成团后,整理成圆形

11

放入保鲜袋中,压扁,放入冰箱,冷藏30分钟左右

12

冷藏好后,用擀面杖擀成

13

5CM的饼干片

14

剪开保鲜袋,用HelloKitty的饼干模具压出形状,压好造型后,放入烤盘。剩余的边角料,继续收拢起来,继续擀成薄片,用同样的方法压成饼干,饼干的摆放需要留一些间隙(下面我垫了油纸哈,不容易脏,顺便保护烤盘)

15

烤箱提前预热到180度,180度烤12分钟左右

16

边缘上色就基本熟了

17

取出放烤网上晾凉,密封保存,或者装上包装袋

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