爽口酸黄瓜
简单
4人份
一次偶然的机会吃到让我无法停下筷子的开胃菜一一酸黄瓜，要做到让我满意的口味我购买各种黄瓜一次次失败😠😠，每次去超市菜市场我都找没使用的黄瓜，终于发现了东北旱黄瓜🥒像水果黄瓜但比较粗买了些，回家回忆上吃的口味慢慢改进，👌👌成功了分享一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克茴香
- 小茴香3克
- 洋葱1只旱黄瓜4根500克
- 玻璃瓶1只
- 瓣蒜
- 盐30克白醋120克
- 黄冰糖100克
调味品
- 香叶3片
调味料
- 克盐
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗干净，沥干水
2
洋葱切丝，切洋葱防眼睛辣带眼睛或把洋葱放水泡泡✌
3
调料盐冰糖醋
4
香轩小茴香、香叶
5
一定要用无油的盆把黄瓜切段，洋葱切丝，放盐腌制30分钟，腌制水不要倒，接着倒白醋、冰糖
6
上笼蒸15分钟洋葱变软，黄瓜变黄冰糖溶化关🔥冷却
7
装瓶放冰箱，大人小孩都喜欢夹面包猪排，解腻，怕胖的伙伴减肥餐🍂🌹
