【木耳炒肉】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
- 1块鸡肉
- 4个干辣椒
- 4瓣蒜
- 适量木耳
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丝或切片，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺淀粉腌制15一20分钟。（一般用猪肉，味道更鲜美。家里没有猪肉，只剩一块鸡胸肉，就地取材啦）
2
干木耳，温水泡发，去根洗干净备用。
3
起锅烧油，将肉翻炒至变色，捞出备用。
4
配料：葱、姜、蒜、干辣椒。
5
起锅烧油，葱姜蒜爆香，倒入木耳翻炒（此步骤会噼啦啪啦，新手千万不要害怕），倒入肉继续翻炒，1勺生抽提鲜，根据个人口味放盐，鸡精调味，完美出锅～
