五谷杂粮序列之 南瓜小米粥 (养生壶版)
简单
4人份
小米南瓜粥是用小米和南瓜熬制而成的养生粥，南瓜味香浓，口感微甜，用来做早餐最合适不过了！小米南瓜粥的熬制方法很简单，而且它是一种低热量、多功效的主食，因此也非常受人喜爱。南瓜中富含人体所需的多种维生素和矿物质，还有特殊的果胶，能有效清除身体毒素帮助排毒，和其它有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡。
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食材清单
其他
- 1000ml清水
- 150克南瓜
- 1小杯(50克)白小米
- 5粒红枣
- 适量枸杞
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料:南瓜去皮去籽切小块。红枣，枸杞子，小米洗干净沥干水。(这次用的白色小米不需要浸泡，也可以用黄色小米，喜欢吃黏稠的提前浸泡1个小时)
2
养生壶放入1000ml清水，红枣也加进去，(红枣整粒或是切成小块都可以，个人喜欢就好)开大火力煮滚转小火煮15分钟，把红枣的甜味煮出来。
3
加入南瓜块，小米。
4
把上面的浮沫拿掉。
5
转成小火。我一般都是用120火力像这样，每个养生壶不一样，根据自家的养生壶功能用法调动。
6
盖上盖子调至45分钟。
7
去洗唰，有时间还能煎个鸡蛋饼。
8
煮小米粥时煎个鸡蛋饼
9
材料:鸡蛋4粒，小香葱(切成葱花)白糖盐，胡椒粉，料酒，油，各适量。
10
做法:鸡蛋磕入碗里，加入葱花，少许盐、白糖、白胡椒粉、料酒(加料酒可以去蛋腥)、搅拌均匀成蛋液备用，不粘锅里抹少许的油，锅热后放入一勺蛋液，转动锅子让蛋液流向四周，摊成厚薄均匀的蛋饼，对半折叠再折成三角形，放在盘子里，依次做完全部的蛋液。
11
煮好了，加入枸杞子拌匀。
12
放进小碗完成。
13
这样就能吃了。
14
也可以把南瓜压成泥拌均匀，
15
颜色很漂亮。
16
配上葱花鸡蛋饼，
17
营养丰富的早餐。
