白粥好朋友！清脆爽口腌黄瓜🥒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1小勺花椒
- 2个八角
- 2根黄瓜🥒
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 4勺醋
- 5个干辣椒
- 5克食用油
- 5瓣蒜
- 主料：
- 半勺老抽
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
- 2勺白糖
- 酱汁：
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜🥒洗净切开，把中间部分挖掉，这样黄瓜更脆，加入一勺盐抓匀，上面发重物压上腌2小时。
2
腌好的黄瓜倒掉多余的水分。将酱汁部分倒入锅中煮开凉了备用。
3
锅倒油烧热，加入蒜片、姜片、干辣椒、八角、香叶、花椒，炸出香味后关火。将炸好的香料和酱汁混合搅拌倒入黄瓜🥒中，腌制一夜即可食用。
