十分钟做蛋糕微波炉版
简单
4人份
爸妈家没有烤箱所以一直琢磨怎么用微波炉做蛋糕，今天试了一下，十分钟搞定，新手也能成功，赶紧来试试吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蜂蜜
- 2个鸡蛋
- 5克杏仁油（玉米油）
- 5克玉米淀粉
- 60克低筋面粉
- 60克牛奶
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好全部材料，分离好蛋清蛋黄；用杏仁油涂一遍玻璃碗；我用的小量勺是60ml的，将蛋糕粉、玉米淀粉、鸡蛋黄、蜂蜜、牛奶混合搅拌至完全无颗粒；将鸡蛋清先打发至起泡，再加入全部糖打发至硬性发泡（尾端挺直）；打蛋器打发完蛋清可以再用来搅拌下蛋黄混合物
2
将蛋黄混合物倒入打发好的蛋清中搅拌均匀（用大点勺子划十字形搅拌），之后倒入涂好杏仁油的玻璃碗中；（一般是将打发好的蛋清分次倒入蛋黄混合物，因为我蛋黄混合物用的小碗，然后又不想多洗一个碗就这样了🤦♀️）
3
混合好在布上震几下
4
微波炉最好有烤蛋糕功能的，五分钟就可以了；（如果没有这个功能的选低火三-5分钟，每个微波炉可能不太一样，要在边上观察，蛋糕蓬起来1-2分钟就差不多了）
5
听到微波炉响后过一会儿再打开门，取出晾凉放在盘子里就好了
6
很软很蓬松的
