朵盐秘制羊肉臊子面
简单
4人份
正宗的羊肉臊子面食材很多，我个人省略掉一些平时不爱吃的食材，不过完全不影响它的美味哦！看最后的成品还是很有食欲的，吃货们快快行动吧！
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食材清单
其他
- 500克宽条手擀面
- 5朵香菇
- 一个西红柿
- 少许可葱沫
- 少许辣椒油
肉类
- 500克羊肉
蔬菜
- 两棵油菜
- 少许蒜沫
蔬菜类
- 一颗香菜
- 少许姜沫
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做好准备工作，把西红柿切丁，油菜烫八分熟。香菇洗净煮熟，切丁备用。
2
倒入色拉油，油八分热的时倒入葱姜蒜爆香，再把羊肉加进去翻炒，加少许盐，鸡精，可根据个人口味加入干辣椒，去掉羊肉的膻味。七分熟后加入香菇和西红柿，继续翻炒！两分钟后倒入1.6L开水大火炖。加入盐适量，一勺陈醋，一勺酱油。开锅后慢火炖两分钟关火。
3
干净的货烧开水，加入面条！根据个人口感决定面条软硬度！煮好后，可用凉水过一下面条，这样面条比较Q弹。煮好装碗，摆好之前煮熟的油菜，再淋上美味的羊肉汤汁！最后撒一点香菜沫和辣椒油，完美收工！一碗香喷喷的美味羊肉臊子面就做好啦！老公吃完赞不绝口！