火腿瘦肉娃娃菜粥
简单
4人份
最喜欢娃娃菜，对比于大白菜它更甜更好吃，其药用价值也很高，性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，再搭配火腿瘦肉以及姜丝，符合中医一消必有一补的原则，是一道营养价值很高的冬季养生餐。
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食材清单
其他
- 1条火腿
- 少许油
- 少许胡椒粉
肉类
- 200g瘦肉
蔬菜
- 一棵娃娃菜
蔬菜类
- 少许姜丝
- 适量香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将娃娃菜择洗干净，切成粗丝
2
瘦肉、火腿、香菜和姜切好备用
3
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分
4
取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸
5
放入猪肉、白菜、油改小火熬煮至粥将成时
6
至粥将成时迅速放入火腿片、香菜、姜丝以及盐，将粥再略煮片刻即成
7
火腿瘦肉娃娃菜粥完成
