煮干丝（两人）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一块钱白干子
- 一根火腿肠
- 两个鸡蛋
- 少许木耳
蔬菜类
- 半个生姜
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买一块钱的白干子，用开水烫一下
2
少许木耳，用开水烫一下，和白干子一起放在锅里用冷水煮一下，水滚即可盛出来，把水倒掉
3
白干子切成丝，越细越好
4
锅里放油，油辣之后，放一到两个打好的鸡蛋，待鸡蛋散开，用锅铲把鸡蛋弄碎，八分熟之后盛起来
5
锅里放油，煸炒生姜丝，放水（不要太多），放白干子、煎好的鸡蛋丝（皮）、木耳，火腿肠，盐，有咸货的可以放三四块咸货
6
待煮到有闻到香味时，放味精， 关火。