宝宝mini铜锣烧
简单
4人份
适合一周岁以上的宝宝吃，简单快捷 一个宝宝的话材料减半就够吃
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克牛奶
- 2个鸡蛋
- 酌情豆沙
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋清分离，蛋清放到干净无油无水的盆里
2
100g牛奶和蛋黄混合均匀以后，筛入低筋面粉混合均匀备用
3
蛋清加20g白糖（放点柠檬汁或者白醋去腥）打发至硬性发泡，如图上状态，蛋白细腻且有直立小尖角状态
4
取打发完的½蛋白和蛋黄糊混合均匀后，加入剩下的二分之一蛋白混合均匀，装入裱花袋。
5
不粘平底锅不用放油，小火盖盖慢煎，感觉上面稍微有点熟了，翻面再煎一会就好了，熟了盛出晾凉
6
裱花袋装入豆沙馅，挤在饼上，盖上另一张饼
7
完成。我们家弟弟爱吃皮，做了一些没有加馅儿的
