茄汁豌豆苗意面
简单
4人份
其实就想煮个普通意面随便吃吃~心血来潮放了豌豆苗觉得好好次.. 蓝后记录下做法下次麻麻买了豌豆苗再撸一次~~
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食材清单
其他
- 大蒜
- 奶酪
- 意面
- 橄榄油
- 火腿
- 番茄
- 胡椒粉
- 豌豆苗
调味料
- 盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄切小块，火腿切片（方腿什么的肯定比火腿肠赞很多，家里只有火腿肠就凑合了~要是有那种熏制的香肠就更赞了）大蒜拍碎末
2
意面按照说明书的时间煮到8分熟..说明书要是煮8分钟那么煮6分钟左右就OK了
3
在煮面的过程中可以炒菜，锅里少许橄榄油爆香大蒜，约莫5秒钟后下火腿翻炒个10秒钟左右蓝后倒入番茄翻炒个10秒钟左右倒入一些番茄酱，不喜欢太酸的就少一点番茄酱。转小火煮出汁水后将意面倒进去搅拌
4
意面不需要沥干水分，倒入意面搅拌的时候，豌豆苗就可以放到意面水里煮，一煮滚就直接捞起来放到炒锅里面一起搅拌
5
加盐，胡椒粉（可以多一点点）搅拌均匀后小火微微煮一会儿让酱汁渗透到面里面。。关火出锅可以撒一点奶酪或者奶酪粉...蓝后我木有奶酪啊，我就..就切碎了点马苏里拉搅拌下~
