焦糖巧克力磅蛋糕
简单
4人份
昨天说超级好吃的磅蛋糕方子来啦。我最最喜欢刚出炉时候的松软的口感，但是冷藏过后香蕉、焦糖和巧克力之间的味道融合的非常好，一口气吃半条都不带喝口水的。[舔屏]试过好多种口味的磅蛋糕，我不太喜欢干干的那种松软的有点像海绵蛋糕的口感，还是湿润扎实的口感比较对我胃口。有两张图片拍的有点污，[污]请大家不要自行想象，大晚上开个灯拍照也是够心累的了。 昨天试了网上说无比酥的曲奇方子，做到半夜结果软趴趴的，[摊手]感觉受到了欺骗。以后要发奋涂墙搞曲奇
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 110g低粉
- 2个鸡蛋
- 30g75%黑巧克力
- 3g泡打粉
- 40g焦糖酱
- 40g香蕉泥
调味料
- 60g糖粉
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100g软化黄油加60g糖粉打至蓬发，呈羽毛状。分次加入2个打散的鸡蛋，打发均匀
2
加入40g焦糖酱，搅打均匀
3
加入40g香蕉泥，搅打均匀
4
加入巧克力碎，拌匀
5
把面糊倒入模具，表面抹成中间低两边高，放入预热180度的烤箱，40min即可
