鲜虾焖锅
简单
4人份
天冷不想出门，来份焖锅吃吧，暖胃又暖心(｡･ω･｡)
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个红薯
- 1大根芹菜
- 1根胡萝卜
- 1节藕
- 2勺生抽
- 2张豆腐皮
- 两头蒜
- 适量料酒
- 随意，可放可不放扇贝肉
海鲜
- 随意虾
蔬菜类
- 1个洋葱
- 3根香菜
调味料
- 2勺海鲜酱
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红萝卜滚刀切块，藕，土豆，红薯切条备用
2
洋葱切块，芹菜豆腐皮切条备用
3
虾和扇贝肉洗净，扇贝肉一定要把黑色的去掉。用料酒和白胡椒粉，适量的盐腌制一会。可以先腌肉，然后去切菜。
4
调汁：两勺番茄酱，两勺耗油，两勺海鲜酱，一勺料酒，一点白糖，活在一起拌匀
5
这一步忘拍照啦！口述吧！热锅放入正常炒菜的油，不用放太多。油色放花椒或麻椒出味，倒入洋葱翻炒，然后倒入所有蔬菜翻炒。炒两分钟后加适量生抽，我随手加的，大概也就是一勺多点。翻炒后把腌好的虾和扇贝倒在锅里。
6
我今天弄的虾太多，就没在锅里摆花盘，喜欢的朋友请随意。然后把刚才的酱汁倒进去焖10分钟左右，注意，不需要加水，焖一会菜自己会出水的。
7
中间翻炒了一下，然后丢几跟香菜进去提提味，时间到了淋上香油就可以出锅开吃啦！！！
