斑斓椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细流程

简单 4人份

洲星食品官方视频  马蹄糕做法大全。洲星始于1983年,水马蹄种植占全国占比70%。获:食品文化遗产,广州十大手信,全国绿色食品示范企业,食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位

斑斓椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细流程
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食材清单

其他
  • 250克马蹄粉
  • 400毫升椰浆
  • 80克斑斓叶
调味料
  • 200克白糖

营养成分

热量

486.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

3.0 克

1.0 克

906.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

主要调配生熟浆和白浆

2

洲星马蹄粉250克,白糖200克,斑斓叶80克,椰浆400毫升

3

斑斓叶加入400毫升清水榨汁

4

斑斓汁过滤隔渣

5

125克马蹄粉+400毫升斑斓汁

6

充分搅拌均匀后过滤得到生浆

7

200克白糖加入300毫升清水煮开

8

关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状

9

熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆

10

125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆

11

充分搅拌均匀后过滤

12

生熟浆及白浆已完成

13

水开后加入一层生熟浆蒸3分钟

14

再加一层白浆蒸3分钟,以此类推

15

每放浆之前都需搅拌均匀

16

最后一层蒸5分钟

17

蒸完后取出放凉

18

彻底凉透即可脱模

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