【快手家常菜】西葫芦炒牛肉
简单
4人份
西葫芦和牛肉都是最爱的食材，配一起太好吃了！
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食材清单
其他
- 0.5勺盐
- 0.5勺蚝油
- 1个西葫芦
- 2瓣蒜
- 半根胡萝卜
肉类
- 100克牛肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦和胡萝卜切片（薄度适中，切厚了也没关系，一样好吃），蒜拍碎切小块
2
牛肉切片，放入姜丝和适量盐（1/4勺）拌匀腌制片刻
3
油热后转小火先把蒜炒香
4
倒入牛肉，适量翻炒片刻
5
然后加入胡萝卜，继续翻炒
6
最后加入西葫芦，翻炒至西葫芦有些变软后加入半勺盐，半勺蚝油和一勺酱油调味，继续翻炒至西葫芦全熟后关火出锅
