酱汁素鲍鱼
简单
4人份
肉那么贵而且也不方便出去买，家里还剩一些香菇，做个滑嫩可口的素鲍鱼，味道极其鲜美哦～
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食材清单
其他
- 20朵香菇
- 4瓣蒜
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 适量淀粉
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 一勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗好，把下面的根切掉，然后小心地切花刀，就像网格那样。注意不要切到底部，大概切一半厚度即可。
2
水烧开后，香菇焯水的同时放少许料酒和盐，煮3分钟捞出控水。
3
葱蒜切好备用。
4
下面是调汁:料酒,生抽,耗油,白糖各一勺，盐半勺，淀粉适量，搅拌均匀备用。
5
油热后，翻炒葱蒜出香味，倒入香菇，把调好的汁倒进去，再添半碗水。
6
大火收汁即可。
7
鲜嫩爽口的素鲍鱼做好了，可以试试哦～哪步介绍不够详细的欢迎指正😃