酱汁素鲍鱼

简单 4人份

肉那么贵而且也不方便出去买,家里还剩一些香菇,做个滑嫩可口的素鲍鱼,味道极其鲜美哦~

酱汁素鲍鱼
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食材清单

其他
  • 20朵香菇
  • 4瓣蒜
  • 一勺料酒
  • 一勺生抽
  • 一勺蚝油
  • 适量淀粉
蔬菜类
  • 半根葱
调味料
  • 一勺白糖
  • 少许盐

营养成分

热量

148.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

2.0 克

3.0 克

431.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

香菇洗好,把下面的根切掉,然后小心地切花刀,就像网格那样。注意不要切到底部,大概切一半厚度即可。

步骤 1
2

水烧开后,香菇焯水的同时放少许料酒和盐,煮3分钟捞出控水。

步骤 2
3

葱蒜切好备用。

步骤 3
4

下面是调汁:料酒,生抽,耗油,白糖各一勺,盐半勺,淀粉适量,搅拌均匀备用。

步骤 4
5

油热后,翻炒葱蒜出香味,倒入香菇,把调好的汁倒进去,再添半碗水。

步骤 5
6

大火收汁即可。

步骤 6
7

鲜嫩爽口的素鲍鱼做好了,可以试试哦~哪步介绍不够详细的欢迎指正😃

步骤 7

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