包菜饭团猪猪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克紫米
- 30克猪肉末
- 4片卷心菜叶
- 50克（你可以用任何米）米饭
- 五香粉
- 半个土豆小
- 半根红萝卜
- 料酒
- 油
- 生抽
蔬菜
- 洋葱半个
调味品
- 绵白糖
调味料
- 盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀（不要和米一起蒸，颜色就混了）
2
土豆、胡萝卜去皮切丁，用水汆烫熟（水中放少许盐）
3
将卷心菜叶烫软
4
锅中放少量油，炒香洋葱丁，放入猪肉末，加料酒、生抽，再加入胡萝卜丁和土豆丁，盛出备用
5
取比卷心菜叶大的保鲜膜平铺，上面放卷心菜叶，铺上一层1，再铺上4
6
包裹起来，上火蒸5分钟
7
取出去掉保鲜膜，装盘
8
用胡萝卜、荷兰豆、牙签、紫米做出猪猪的眼睛、鼻子、耳朵和小尾巴。你也可以用其他任何可以造型的材料
9
将生抽、绵白糖、五香粉和少量水拌匀，大火煮滚后转小火，勾薄芡，最后撒上油葱酥，淋在包菜紫米团既可。或者浇上你喜欢的汁。我为了让猪猪保持光鲜亮丽没有给它浇汁
