电饭锅腊味饭
简单
4人份
电饭锅腊味饭做法 1、把干的香菇和瑶柱分别洗干净，用适量水浸泡开，香菇切碎，瑶柱用手捏开，水留着备用 2、根据家人饭量比平时蒸饭少一点点水，闷上米饭 3、土豆去皮切成小丁，玉米剥成粒，腊肉切成片状或者小丁都可以，姜蒜切成小丁 4、热锅凉油放入姜蒜煸出香味，放进腊肉丁，煸出油，放入土豆丁，翻炒几下，然后放入香菇丁和玉米丁，放少许盐和酱油，翻炒几下然后放入泡瑶柱和香菇的水，自己酌情放水，我没有去细化量度，加了3颗冰糖和一勺面酱翻炒拌匀，等到加入的水基本熬完即可 5、米饭闷好了，将炒好的腊肉丁等铺在米饭上，重新按下煮饭键焖5-10分钟，起锅前撒上葱花，然后拌匀即可开饭。
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食材清单
其他
- 朵香菇
- 适量大米
- 适量油
- 适量玉米粒
- 适量瑶柱
- 适量面酱
肉类
- 适量腊肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量冰糖
- 适量酱油
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗米煮饭，水的量自己衡量吧，不要煮烂饭。
2
切腊肉，薄点为宜，肥肉部分可以切碎。
3
切葱花。
4
锅里水开放腊肉，均匀铺面。
5
等到饭熟，撒葱花，慢慢加生抽，别一下太多。拌匀，颜色ok就行了。
6
不用加盐，除非你口味很重。
