一次性发酵大包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克水
- 2克泡打粉
- 500克面粉
- 6克酵母
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1-面粉500克倒入盆中，倒入白糖10克，酵母粉6克，泡打粉2克，清水25 5克。2-用手开始揉面，揉成长条，再叠三折，继续揉，一直重复揉十五分种，面光滑摸起来很细腻。3-下剂子，大概12个，分别檊成中间厚外面薄的原片，开始包馅，折子大概18个左右，包好后放入蒸屉，锅内用的凉水，我家室内24度，发酵用了大概50分钟，然后开大火，上汽后转中火，蒸18分钟，因为我包的肉馅，如果是素的，大概12分钟就可以了，关火后焖三分钟，打开锅盖，热腾腾，喧乎乎的包子就出笼喽！
