豪华版卤肉饭以及它的小伙伴木瓜牛奶西米露
简单
4人份
一直都很喜欢卤肉饭
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1个水煮蛋
- 250ml牛奶
- 3个香菇
- 一根香肠
- 半个木瓜
- 半个红洋葱
- 适量料酒
- 适量玉米
- 适量青豆
- 随意西米
肉类
- 适量五花肉
蔬菜
- 一颗生菜
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉、香菇、洋葱、香肠切成丁。
2
杏鲍菇切成片状
3
水煮蛋切成两半
4
生菜用开水烫一下
5
锅里放少量油，小火把洋葱熬成酥，就是和炸洋葱差不多
6
锅里放少量油，放入五花肉炒炒炒~
7
然后放入玉米和青豆接着炒，等到香味出来之后，放入香菇和杏鲍菇，倒入少许料酒、盐和白砂糖，继续翻炒一会。
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然后倒入之前的洋葱酥一起翻炒。
9
好了，我发现我已经没有图了T T默默哭成了泪人
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在锅里倒入酱油，加入超过食材的水。小火煮啊煮，煮熟了之后尝尝咸淡，不够咸再倒点酱油，咸了就加点水吧
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大概二十分钟之后，放入切成两半的水煮蛋和香肠接着煮，看到水快收干了就可以了
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在盘子里铺上生菜，觉得生菜不好吃可以偷偷抹点沙拉上去~
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米饭盛碗压实然后倒扣在生菜上，可以加点黑芝麻什么的会很好看。然后随意摆盘
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接下来就是木瓜牛奶西米露啦，噔噔噔噔~
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西米清洗下，大火煮一会，然后转小火，接下来就可以去玩了，让它自己煮吧，要很久的= =
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很久很久之后，看到还有一点点小白心，关火让它焖一会，之后会没有白点了的。
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这个时候可以去准备木瓜啦，木瓜削皮去籽切成小块。
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把变成全透明的西米用冷水冲一下，然后把它泡在牛奶里。
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锅里倒一些水，不要太多，然后放入木瓜和白糖（冰糖也是可以的）煮一会，然后倒入西米和牛奶，再煮一会就可以吃啦
