八宝杂粮粽—好吃易消化
简单
4人份
作为肠胃功能极弱星人 我偏生是个糯米狂粉 所以一年一度的端午节 我怎么可能会错过！ 为防止一个粽子消化两天 我鼓捣出了这个八宝杂粮粽 早上吃了一个半 完全没有滞胀感！ 虽然放了很多杂粮 但粽子依旧是黏黏糯糯 强烈安利给大家！ 下面是我试菜的量 可自行翻倍 咸粽”蛋黄三鲜肉粽”在这里： https://www.xiachufang.com/recipe/103862085/
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食材清单
其他
- 100克糯米
- 15克玉米碴
- 15克红豆
- 15克花饭豆
- 15克黑豆
- 20克燕麦米
- 20克黑米
- 每只粽子一个蜜枣
调味料
- 25克白糖
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上述米淘洗干净，浸泡至少24小时，期间换一遍水。
2
米泡好后滤水，加入白糖拌匀，再加入平于米面的水，浸泡至少4小时。
3
然后就可以包了，包的时候加入蜜枣。具体包法我也是门外汉包的凑合看，有需要可以自行搜索。没有高压锅可以加没过粽子三厘米的水大火煮40分钟转中火40分钟，关火后焖6小时，再吃时大火煮开5-10分钟即可。
4
这个甜度个人觉得刚好，可以自行调整。吃的时候可以用椰浆＋糖＋盐调汁搭配，我jio得很不错。
