简单好吃的司康饼
简单
4人份
这个是我用了几年的基本司康饼方子。很香，可以搭配果酱吃。 后来我也根据家里的材料,加一些蓝莓，南瓜，或者芝士。 这次我做了芝士的，但是基本材料做法不变。
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食材清单
其他
- 3杯普通面粉
- 5小匙泡打粉
- 一个，打散鸡蛋
- 一杯牛奶
- 半小匙盐
- 半杯，可减量糖
- 半杯，要凉的黄油
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有干粉混合（面粉，盐，糖，泡打粉）。
2
这次因为做了芝士味的，所以我减了一半糖。
3
凉的黄油，切小块，加入面粉。
4
开始用工具或者手，把黄油捏成小粒。
5
这个过程比较慢，也练手劲。
6
开始可以先用叉子把黄油压一会，再用手捏。
7
最后跟面粉搓成这种沙子的感觉。
8
这时候，可以加上碎芝士,或者蓝莓，蔓越莓干等等。
9
面粉里面加入打散的鸡蛋和牛奶。
10
有的面粉比较干，有的水份大。如果是水分大的面粉，用不到一杯牛奶。
11
慢慢把面粉和成团。不要揉面。成团就可以。
12
面团放在撒了干粉的板上，压到大概一厘米厚。
13
这时候可以用模具，或者刀切成各种形状。
14
烤箱提前预热400华氏度（200摄氏度）。
15
烤15分钟。
16
趁热吃。外酥里嫩。配上一杯茶很不错。