酥脆好吃的炸麻叶，好吃到停不下来的小零食
简单
4人份
麻叶是很好吃的一款小零食，一般分为甜，咸二种口味，今天我们来制作一款无油的甜口炸麻叶，自己在家制作的不含任何添加剂，这款麻叶吃起来是甜脆的口感，而且越吃越香的口感。
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食材清单
其他
- 10克熟黑芝麻
- 110克纯净水
- 1个（带壳64克）鸡蛋
- 20克玉米油
- 300克中筋面粉
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好所需要的食材并称量好
2
中筋面粉倒入盆中，放入鸡蛋，熟黑芝麻，白糖和玉米油
3
用筷子搅成絮状，再分次加入纯净水
4
最后揉成光滑偏硬一点的面团，盖保鲜膜松弛静置20分钟左右
5
将面团放在面板上，怕粘的话撒一点布面，用擀面杖将面团擀成很薄的面片，擀的越薄，做出来的成品就会越脆
6
将大面片分割成7厘米长，4厘米宽的长方形面片
7
将2个长方形面片叠放在一起再上下对折，用刀切5下，不要切断
8
然后打开，一头往中间切口处穿过，休整下形状，抖掉多余的面粉
9
全部做好之后，码在涂了食用油的烤网上，上面刷一层玉米油
10
ACA空气炸烤箱EAF-18A
11
190度，选择空气炸模式，10分钟左右
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成品图01
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成品图02
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成品图03
