味噌海鲜乌冬面
简单
4人份
一大勺味增酱只有25大卡左右，而且几乎不含脂肪。 味增的原料就是黄豆，再用不同的曲霉发酵做成的，和我们的黄豆酱有类似的地方。在发酵过程中，会生成很多微生物（类似酸奶的益生菌），这些微生物造就了味增丰富的营养成分。 因为在发酵过程中还会加盐，味增酱的盐分比较高，所以吃味增酱控制在一勺以内最好。
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食材清单
其他
- 1勺味增
- 1包乌冬面
- 1只西红柿
- 1只鸡蛋
- 一块豆腐
- 半根胡萝卜
- 适量蛏子
菌菇类
- 若干香菇
蔬菜
- 适量绿豆芽
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，蔬菜洗净
2
豆腐、胡萝卜、西红柿切块，乌冬面用水冲洗一下备用。
3
将各种材料上锅煮。乌冬面煮三分钟就熟了。
4
关火，一勺味噌用开水化开，倒进锅里，搅拌均匀后，开火再煮几分钟即可。出锅前打一个荷包蛋。
5
成了
