蒜泥菠菜面片
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 五香粉
- 蒜
- 辣椒面
- 醋
- 面粉
菌菇类
- 蘑菇精
蔬菜类
- 菠菜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净，切小段，放入料理机中加少许水，打制成菠菜汁
2
用菠菜汁加少许盐和面，揉成光滑的面团后，盖上湿布，醒上30至60分钟
3
醒好的面再揉十分钟，让面条出来更劲道。然后按扁，用擀面杖擀开。从一头开始，将面片卷在擀面杖上。滚动擀面杖将面擀薄，之间要变换擀的方向，并撒干粉，避免粘，整张均匀擀薄
4
擀好的面片，用擀面杖卷起来，然后用刀，在卷好的面的擀面杖上，划开。再改刀切片。即可
5
煮面条
6
煮好的面条，捞出，撒上剁好的蒜泥，盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、酱油、醋，浇上热油即可
