生菜香菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克生菜
- 150克香菇
- 15克芡粉
- 2克味精
- 2克白砂糖
- 30克植物油
- 5克蚝油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇置于冷水中浸泡20分钟，去蒂，加生粉抓匀，洗净；2。 生菜切成8厘米*5厘米的薄片；3。 清水2杯烧开后，放生菜及10克油，烫熟即捞起，铺于盘中；4。 锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，淋下生粉5克、清水10克、勾芡和10克油，拌炒均匀盛起；5。 先将香菇摆在生菜上，再浇淋汤汁即可
2
制作提示
3
盛起前淋下少许油，可使香菇更为光滑
