周黑鸭口味卤鸭
简单
4人份
这段时间很馋鸭子，特别是辣的，然后就按照周黑鸭的配方自制家庭版的卤鸭子，可以尝试一下，味道真的很不错
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 3个八角
- 3片香叶
- 4个小米椒
- 4个干辣椒
- 500ml水
- 一盖子料酒
- 半只鸭
- 适量花椒
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸭肉煮一遍，去腥味
2
把准备好的材料香叶、八角等一起下锅；酱油、蚝油、老抽、料酒和自己喜欢吃的配菜，加入500毫升清水一起下锅焖。
