辣炒鸡爪
简单
4人份
妈妈做的辣炒鸡爪，朋友都特别爱吃！辣辣的，很下饭，可以抱着啃一天！
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食材清单
其他
- 克油
- 勺耗油
- 只鸡爪
- 小辣椒
- 干辣椒
- 瓣蒜
- 老干妈
海鲜类
- 蒸鱼豉油
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备的配料
2
鸡爪去指甲，清洗干净，放入凉水中煮熟，去血水，把泡沫煮出来清理干净就行，
3
放油热锅，下姜蒜炒香，放入耗油、蒸鱼豉油暴香，老干妈（一勺）炒一会，放入鸡爪炒匀
4
放入老抽（酱油）上色，加一点点水闷下，入味
5
放入干辣椒，小红椒，继续翻炒，转小火，试味，尝尝咸淡，适量调整口味（盐，蒜，辣）
