小白都能做的蔬菜豆腐丸子
简单
4人份
原来看别人都能吃上妈妈做的豆腐丸子，一直很羡慕，后来朋友告诉了我做法，经过我的改良后成了现在的菜谱。个人感觉简单易懂（如果有不爱吃的菜也可以替换成别的哦）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g淀粉
- 1个鸡蛋
- 20g耗油
- 400g大豆腐
- 50g小白菜
- 50g火腿肠
- 50g胡萝卜
- 50g香菇
- 5g椒盐
蔬菜
- 20g葱花
蔬菜类
- 5g姜末
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将配菜切好备用，如图所示。
2
将豆腐用手抓碎
3
将椒盐、耗油加入后搅拌均匀
4
加入步骤1准备好的配菜，搅拌均匀
5
加入鸡蛋并搅拌均匀
6
加入淀粉，搅拌均匀后将丸子搓成形后备用
7
锅中倒油，油至六成热（将筷子放入锅中，如筷子周围有小泡产生即可）后下入搓好的丸子，炸至表面金黄，丸子飘起即可
