油爆糖醋大虾
简单
4人份
夹起一个虾，带着稠稠的酱汁，美味~~O(∩_∩)O~~
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食材清单
其他
- 1/3个蒜
- 1个红椒
- 1个青椒
- 400g虾
- 料酒
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 醋
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 3片姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净虾，剪去虾枪、虾须，沥干。青椒、红椒切菱形片，洋葱切丝，蒜切片。
2
适量的盐、糖、生抽，少许老抽、醋、料酒，适量淀粉调成酱汁待用。
3
锅热放油（稍微多一些），八成热，放入蒜、姜爆香，放入洋葱继续翻炒至透明，放入虾爆炒几分钟，虾壳全部变红后放入青椒、红椒翻炒断生，将步骤2的酱汁倒入迅速拌匀，装盘。
