杏仁蔓越莓鲜奶油面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 100克淡奶油
- 20g杏仁
- 20克蔓越莓
- 250g高筋面粉
- 35g鸡蛋
- 3克干酵母
调味料
- 35克糖
- 3g盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料除了盐揉到扩展再加盐揉到出膜
2
揉圆后醒发15分钟
3
做法：除盐以外所有材料揉面团至扩展，加入盐继续揉到出膜。出膜后最后加入蔓越莓和杏仁。取出面团进行一发。面团2倍大后，取出擀平去掉气泡然后揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。压去起泡后中间挖洞放入中空模具。进行二发。温度35-40度，湿度百分之九十以上。8-9分满后放入预热至175度的烤箱里烤制35分钟出炉。
