法式豆豆芝麻球
简单
4人份
每天都打豆浆放冰箱里当饮料喝，喜欢清清爽爽的口感，所以每次都会把豆渣过滤出来，剩下的豆渣我们就来做个法式小餐包吧～ 入口表皮薄脆，内里柔软略带弹性，偶然嚼到芝麻后那种香香的味道，好好味！ 来试试看哦 =)
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食材清单
其他
- 100克水
- 15克橄榄油
- 250克高筋面粉
- 3克干酵母
- 80克豆浆渣
- 干性材料：
- 湿性材料：
- 辅料：
- 适量黑芝麻（熟）
调味品
- 20克绵白糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
过滤好的豆浆渣。
2
除芝麻外，材料放进面包机桶，开启揉面程序，10分钟后加入熟的黑芝麻。（松下的面包机揉面程序是20分钟）
3
揉成面团，28℃左右醒发约1小时，然后放进冰箱里冷藏过夜。（或者冷藏8小时后使用）
4
拿出面团轻轻排气后，分成10等份，揉圆。二次醒发，35℃发至1.5倍大。（大约40分钟）
5
小面包撒粉，割口，缝隙处挤黄油（也可不软化，直接切薄片放上去）。
6
220℃放中下层烘烤20分钟，表面上色均匀即可。
7
小小的一颗可可爱爱，是一种很简单朴素但却耐吃的小魔法餐包😆太夸张啦。
8
嗷就一大口，不错不错，嘿嘿:D
