卷不裂的黑芝麻奶油蛋糕卷
简单
4人份
黑芝麻磨碎加到奶油中，让奶油更加充满香味呢，裹在柔软的蛋糕卷里面，嗯，真是香喷喷！
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食材清单
其他
- 20g淡奶油用糖
- 20g黑芝麻粉
- 300克淡奶油
- 40克低筋面粉
- 40克牛奶
- 40克玉米油
- 4个鸡蛋
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 蛋白和蛋黄分离，蛋黄放入容器中
2
2. 加入玉米油，充分搅拌均匀。
3
加入牛奶，筛入低筋面粉，充分搅拌均匀。
4
蛋白放入无水无油的盆子中，分三次加入糖。
5
打发至湿性发泡的状态即可。
6
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀。
7
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀。
8
学厨hellokitty烤盘上铺上高温油布。
9
长帝CRTF32WBL烤箱预热至155度。
10
将面糊倒入烤盘中，用刮刀轻轻铺平。
11
中层上下火，25分钟左右熟透即可。
12
烤好的蛋糕片铺在油纸上，晾至温热，将淡奶油加糖打发后与黑芝麻粉混合，抹在蛋糕上，藏定型后，装饰即可。
