家常蒸菜莽（超详细）
简单
4人份
每次出去喝粥老公都会点菜莽，我老公特别爱吃菜莽，所以我就学着做，让老公在家也能吃到，以后都不用去外面吃了。 把步骤分享给大家希望能帮助到你。
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食材清单
其他
- 1把红薯粉条
- 3勺油
- 4个鸡蛋
- 500克面
- 适量十三香
- 适量味精
蔬菜类
- 1把韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用温水把面和成絮状，然后把面和在一起
2
像这样和成面团，面要和的稍微软点
3
盖上锅盖醒30分钟，醒面中我们来准备馅儿
4
4个鸡蛋打散煎一煎
5
放在案板上切碎
6
韭菜切碎，把泡好的粉条切碎
7
先把韭菜放入盆中加1勺油搅拌均匀，（这里放油是防止韭菜放盐后出水）再把切好粉条，鸡蛋放入盆中，加入盐，十三香，味精，2勺油。搅拌均匀（搅拌好后尝一下味道）馅儿就做好了
8
然后把醒好的面拿出来揉一揉，揉至表面光滑，再揉成长条分成相等的小剂子
9
然后把小剂子擀成薄片（越薄越好吃），把做好的馅儿放在上面，平摊均匀
10
像这样把它卷起来
11
两头按压紧，放入蒸锅（上气开始算时间）15分钟即可。
12
这样我们的菜莽就做好出锅了
