红烧肉 猪精回家就能吃
简单
4人份
继续待业在家，闲着没事做个家常但是一般上班的同学们不会做的一个菜，真的需要时间多炖一会
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食材清单
其他
- 200多克五花肉
- 2个八角
- 3听啤酒
- 8粒冰糖
- 一勺黄酒
- 一小勺生抽
- 一小勺老抽
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这张是买的黑猪肉，建议大家不要买，太肥了点
2
猪肉水煮15分钟，看过的都知道我做啥都用大铁锅。我也想用好的锅，但是某人不给买，吸尘器也不让买 顺便吐槽下
3
切成小块低温油煎一下，1分钟就好，主要固定又好看
4
留一点油用我温暖的手掌放冰糖炒糖色，加点水，咕嘟咕嘟两分钟盛出备用 我就是喝多了直接拉猪精的手，直接就成了，所以兄弟姐妹们一定要大胆
5
一点点油，油热后放姜 葱 香叶 八角 小火一分钟就行
6
然后转大火放肉，一分钟后倒入黄酒 老抽 生抽 啤酒 转小火
7
小火炖的时候玩会狗打发时间，我还下了个游戏，看了会直播
8
两个小时后收汁，因为真的太肥了，撒葱花
9
猪精说甜了一点，北方的小伙伴冰糖少点吧 虽然狗狗闻着味道馋哭了，但是猪精不爱吃，难受😭
