呛拌双丝
简单
4人份
夏天里常见的一道清凉小菜~~~~神马也吃不下的日子里也能吃下这道小菜的有木有！！
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 几颗花椒粒
- 米醋
- 色拉油
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆和胡萝卜去皮切成细丝。用水泡去土豆丝淀粉，捞出控水。
2
煮锅放水烧开，分别放入土豆丝和胡萝卜丝，焯至7分熟时捞出，过凉水。
3
在过凉控干水分的土豆丝和胡萝卜丝上撒上盐、醋、糖，先不搅拌。
4
锅中倒适量油，烧热后放入花椒粒炸出香味。将热花椒油淋在双丝上，搅拌均匀后装盘，最后撒上香菜。
