红烧牛肉刀削面
简单
4人份
天气这么冷，我们来一碗热乎乎的红烧牛肉刀削面吧，冬季暖身主食最佳选择。大块牛肉小火慢熬炖的酥烂、卤的浓香，再配上滑溜劲道的刀削面，吃在嘴里越嚼越香，喜欢刺激的再加点醋和辣椒油，哎呀呀香的嘞，一碗汤面下肚，胃里暖暖的特别熨帖，舒服！
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食材清单
其他
- #面团
- 1/8茶勺tsp碱
- 150g凉水
- 1个八角
- 1汤勺tbsp冰糖
- 1汤勺tbsp料酒
- 1汤勺tbsp红烧汁
- 1汤勺tbsp蚝油
- 1汤勺tbsp黄豆酱
- 1茶勺tsp盐
- 20g葱
- 2汤勺tbsp生抽
- 4-5个干辣椒
- 4-5粒花椒
- 400g中筋面粉
肉类
- 500g牛肉
蔬菜类
- 20g姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
