爆浆鸡排(能量大爆炸)
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ❤腌肉调料:
- 0.5盐勺精盐
- 0.5盐勺鸡精
- 1个鸡蛋
- 1匙料酒
- 1滴老抽
- 1盐勺白糖
- 2滴耗油
- 2片(1片)芝士
- 2瓣蒜
- 3滴生抽
- 适量淀粉
- 适量面包糠
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 2片姜片
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料～
2
整块鸡胸肉洗净控水，放案板上用刀拍拍，放入盆中，加入蒜片姜片，精盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，白糖，耗油拌匀腌制20分钟以上(时间越长越入味)～
3
用刀将鸡胸肉大头部分切个开口～
4
形成口袋状～
5
芝士趁冻的状态，对折～
6
塞入鸡胸肉口袋中～
7
鸡蛋打散倒入盘中备用～
8
1先将鸡胸肉放入淀粉盘中沾上一圈～
9
2再放到蛋液中滚上一圈～
10
3最后放到面包糠中裹上一圈，压实～
11
锅内倒适量油，待油温热慢慢下入鸡排，转小火炸至(一定要小火炸，以免鸡排太大，里面炸不透，不熟)～
12
炸至两面金黄色即可～
13
捞出装盘控油，鸡排就炸好啦～
14
切开哒惊喜～
15
好香哈～
16
😍😍～