焗饭～腊味焗饭～✌️创意腊味饭～新奥尔良口味吃出层次感❤️
简单
4人份
新奥尔良烤翅的配方 和广式腊味饭 能够碰撞出什么样的火花？ 当两者相遇， 是烤翅香，是腊味香，是奶酪香，是舌尖舞蹈的百味风情。 生活需要改良， 生活需要灵感， 生活需要创意， 快和我一起探索一下吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.25个洋葱
- 1个土豆
- 1个牛油果
- 1个西红柿
- 2根腊肠
- 各半个彩椒
- 少许生抽
- 少许黄油（可用食用油代替）
- 少许黑胡椒粉
- 若干克食用油
- 若干新奥尔良腌料
- 若干米饭（剩饭最好）
- 若干蚝油
- 若干马苏里拉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，洋葱和米饭没拍到。
2
冷食用油少许，倒入剩饭，加热。
3
新奥尔良腌料加入少许清水，倒入锅内。
4
翻炒，争取将每粒米饭都拨开，调均匀，收干水份。
5
黄油国内融化。
6
同时放入洋葱。划重点：黄油一定要冷油的时候加入洋葱，小火慢慢加热，才能煎出洋葱和甜味，以免洋葱味道太大覆盖了腊味的香气。
7
倒入切成小丁的土豆和番茄。土豆不易熟，所以先放，番茄先放是为了加热出汁。
8
倒入腊肠炒香，加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉等。出锅前倒入彩椒。大火收汁。
9
米饭平铺在烤盘底部，大约一半烤盘的高度。
10
配料出锅，均匀地铺在米饭上。
11
铺上牛油果（这颗牛油果太生了，以至于我只能削它，付出了血的代价，削了自己的手指……😭）
12
撒上马苏里拉奶酪，还可以比本图更厚些。预热烤箱。
13
烤箱200度，20分钟出炉。
14
出炉✌️
